商品の詳細
本商品は、自宅で味噌を作るための材料のセットです。内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。おまけに種味噌もお付けしています。味噌造りに挑戦してみませんか？初心者でも安心の説明書つき。大豆を煮るのに時間がかかるので仕込には半日ほどかかります。
「辛口版」は、大豆１０：米麹８の８割麹の味噌になります。塩分は、１２．５％に設定されています。
商品には、樽付きと樽無しがあります。味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。
味噌作りはちょっと大変ですが、１年に１度樽に仕込んでしまえば後は常温でおいておくだけ。
季節ごとの味を楽しんだり、一部を別の容器に仕込んで唐辛子味噌やにんにく味噌を作ったり、自家製味噌ならではの楽しみがあります。
何より、自分で作った味噌の味は格別です！
寝かせる期間によって、いろいろな味噌を楽しめます。淡くてあっさり味の味噌から、濃い色の田舎風味の味噌まで。好みの色まで待つもよし、その時その時の味を楽しむもよし。
おすすめは１年ぐらい寝かせた状態です。塩かども取れ、くせも少なくバランスの良い時期です。
仕込む時期は、基本的にいつでも大丈夫ですが、雑菌の付きやすい夏場は避けて、冬から初夏までに仕込むと良いです。11月から7月初旬ぐらいの間に仕込むと良いでしょう。
仕込んだ後、夏場の暖かい温度を経験させることで、味噌の発酵が進んできます。
夏を過ぎて、秋ごろ（10月ごろ）から食べごろです。夏場にあまり温度が上がらなかったりすると、発酵の進みも遅く、色も淡い状態です。逆に暑い夏の場合は、発酵が進み、色も濃くなります。
仕込む時期に関係なく、夏を過ぎたころが食べ時になります。肝心なのは夏を越すということです。暖かい温度を経験することで、発酵が進み、美味しい味噌になります。ただし、確かに仕込む時期のよっても味噌の温度経過が異なってきますので、味にも若干の違いが出てきます。その辺の違いは実際に色々な次期に仕込んでみて、体験してみてください。
「辛口版」は、大豆１０：米麹８の８割麹の味噌になります。塩分は、１２．５％に設定されています。
商品には、樽付きと樽無しがあります。味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。
味噌作りはちょっと大変ですが、１年に１度樽に仕込んでしまえば後は常温でおいておくだけ。
季節ごとの味を楽しんだり、一部を別の容器に仕込んで唐辛子味噌やにんにく味噌を作ったり、自家製味噌ならではの楽しみがあります。
何より、自分で作った味噌の味は格別です！
寝かせる期間によって、いろいろな味噌を楽しめます。淡くてあっさり味の味噌から、濃い色の田舎風味の味噌まで。好みの色まで待つもよし、その時その時の味を楽しむもよし。
おすすめは１年ぐらい寝かせた状態です。塩かども取れ、くせも少なくバランスの良い時期です。
仕込む時期は、基本的にいつでも大丈夫ですが、雑菌の付きやすい夏場は避けて、冬から初夏までに仕込むと良いです。11月から7月初旬ぐらいの間に仕込むと良いでしょう。
仕込んだ後、夏場の暖かい温度を経験させることで、味噌の発酵が進んできます。
夏を過ぎて、秋ごろ（10月ごろ）から食べごろです。夏場にあまり温度が上がらなかったりすると、発酵の進みも遅く、色も淡い状態です。逆に暑い夏の場合は、発酵が進み、色も濃くなります。
仕込む時期に関係なく、夏を過ぎたころが食べ時になります。肝心なのは夏を越すということです。暖かい温度を経験することで、発酵が進み、美味しい味噌になります。ただし、確かに仕込む時期のよっても味噌の温度経過が異なってきますので、味にも若干の違いが出てきます。その辺の違いは実際に色々な次期に仕込んでみて、体験してみてください。
味噌作り材料セット（辛口版）4kg用 樽付き（大豆1.17kg,米麹1.03kg,塩510g） 商品の説明
味噌作り材料セット（辛口版）4kg用 樽付き（大豆1.17kg,米麹1.03kg,塩510g）
最新のクチコミ
★★★★☆ 4
野球少年のユニフォーム洗いに10年以上愛用してます。他の同等品を使用してましたがバケツからの水溢れで多分モーターが錆びて動かなくなり、今回の購入になりました。水を入れすぎない様に注意てますね
- 購入者さん
購入品
★★★★★ 5
お洗濯の強い味方です。普段の洗濯にも使うし、白い物の染み抜き、黄ばみとりに使います。
- しめちゃん1724
購入品
★★★★☆ 4
ジム友が使っているので一枚使わせてもらいました
すぐに透明感としっとり感があったので注文
毎日朝晩やっています
いい感じです
お願いできるとすれば目の部分をくり抜かずに、パックできるようにして欲しいです
あと、微妙に顔のサイズに合いません
自分でハサミでカットするのが面倒です。
でもコスパがいいのでまた買います！
- クマッティ
購入品
★★★★★ 5
早い発送で助かります。目元の乾きも和らぎます。
- 購入者さん
購入品
★★★★★ 5
吸収力もあり、問題なく使っています！子どもも喜んでいます
- みー40264039
購入品
★★★★★ 5
最近疲労感があると言っていた父へのプレゼントで購入しました。部屋着として使用しているそうで、気に入ってもらえたようです。
- 購入者さん
購入品
★★★★★ 5
早速届きましたーー
娘使用です。
以前は違うメーカーさんのを使っていましたが
着け心地も良くて価格も魅力的です。
ありがとうございました。
- 購入者さん
購入品
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