商品の詳細
世界でも類を見ない鉄の冷間手絞り技法で一枚板から作る鉄グリルパン
*板厚2.3mmの Premium Heavy Duty シリーズ
*送料無料キャンペーン中!
*無期限無償修理保証!
*期間限定!専用蓋 "Simple" 付きセット ¥5,500 OFF!96,000 -> 90,500
*IH使用可
サイズ・重さ
グリルパン:直径 22.8cm(9インチ)、底面直径 16.5cm(6 1/2インチ)、幅 27.7cm(10 15/16インチ)、深さ 6.3cm(2 1/2インチ)、板厚 2.3mm、重さ 未定
蓋:直径 17.7cm(7インチ)用、高さ 2.5cm(1インチ、取っ手部含まず)、板厚 2.3mm、重さ 500g
素材
高純度鉄
仕上げ
純正菜種油焼き仕上げ
===Premium Heavy Duty シリーズ ===
ご要望のあった板厚2.3mm。冷間手絞り技法の限界を超える誰も真似のできない新シリーズです。
硬く加工が困難なこの厚みでも同じく冷間手絞り技法をそのまま行っているので、通常シリーズと同じく形は美しく繊細、精度も高い次元で維持しています。
板厚を1.6mmから約43%増したことで当然軽さは犠牲になりますが、その分熱の保持力が大幅にアップし、食材投入による温度低下が起きにくいため、分厚いお肉も美味しく焼くことができます。加えて高温調理における底の変形にも耐久性が増し、酷使にも耐えうるよりタフなシリーズです。
===待望のニューラインナップ "グリルパン"===
フライパンよりも深さがあり、キャストアイアン(鋳鉄)よりも遙に軽量。グリル、揚げ物、すき焼きなど多用途にお使いいただけるグリルパン!
===絞り技法(手絞り技法)で作られるメリット===
よく知られた真っ赤な鉄を打つ鍛造(熱間加工、鍛冶)とは異なり、絞り技法は材料を一度柔らかくなるように熱処理し(焼き鈍し)、当て金(あてがね)という道具に当て金鎚で外側から叩いていく冷間加工です。熱間加工よりはるかに手間と時間がかかりますが、温度変化による材料の硬さに変化が無いため、じっくりと思ったように成形することができます。仕上がりは均一な厚みで軽く、強靱。さらに機械加工ではない本当のハンドメイドですので、二つと無い独自の表情や味わいがあります。
ただし通常は柔らかい銀や銅、真鍮に対して用いられる絞り技法は、鉄に対して用いるには非常に難しく手間も時間もかかるため、鉄の手絞り技法は世界的にも類を見ない制作手法です。
・抜群の熱伝導性・蓄熱性
・優れた耐久性
・さらに深く立ち上がったフチ
・ぴったりはまる専用蓋
===安全性への配慮===
Real Classic グリルパンの材料は必須栄養素でもある鉄と油焼き仕上げの食用油だけ!化学物質によるコーティングなど無く安心安全です!化学塗料による防錆塗装もしておりませんので空焼きも不要です。
===ご使用方法について===
市販品は鉄が素地のままで「油ならし」が必要ですが、Real Classic グリルパンはご家庭ではできない食用油の焼き付け仕上げが施されていて、すぐにお使いいただけます。熱伝導性に優れているため火加減はいつもより弱めがオススメです。(IH調理器をご利用の場合は、特に急な強加熱は変形をおこしやすいのでご注意ください。)
蓋の取っ手とグリルパンの持ち手は、調理方法によっては熱くなる場合がございます。ミトンを使うなど火傷には充分ご注意下さい。
===お手入れについて===
ご使用後はグリルパンが熱いうちにタワシで水洗いしてください。表面の油分が失われるので食器用洗剤や金タワシは厳禁です。その後火にかけて乾かすか、水気を切ってタオル等で良く拭き取ってしまってください。
===無期限無償修理保証===
通常使用におけるサビや変形を無期限で無償修理いたします!商品に彫られたサインが確認できれば必要書類等はございません。往復の送料はお客様負担となります。また穴が空くほど放置されたサビや著しい変形等で修理を承れない場合もございます。
9インチ Real Classic グリルパン "Premium Heavy Duty" 蓋付きセット 商品の説明
9インチ Real Classic グリルパン "Premium Heavy Duty" 蓋付きセット
最新のクチコミ
★★★★☆ 4
飛沫パネルとして使用しています。テーブルクロスのカット売りを購入しS字フックで吊り下げています。購入して正解でした。家族にコロナ感染者が出ましたが、対策のお陰か感染者以外の家族に誰1人移りませんでした。使用しない時は、折り畳んで収納しています。
- kab********さん
購入品
★★★★★ 5
組み立てに少しかかりましたが、できた時はキレイなケースでした。お店の小物ケースとして使っていますが、お客様に好評です。
- wis********さん
購入品
★★★★★ 5
色々迷った結構、この商品に辿り着きました。2式購入しました。最初は組み立てに手こずりましたが、慣れれば簡単でした。しっかりしてまして、安定感もあり満足です。
- zeh********さん
購入品
★★★★★ 5
長年愛用していたタオルケットが寿命でしたので、何か良いものを、と探してた折に口コミを見て購入しました。口コミ通り、ちょうど良い厚みで肌触りも好みでした。袋から開けた時はほんの少し匂いがしましたが、すぐに気にならなくなり、私は洗濯せずにそのまま使用することにしました。一度洗ったかのような吸水性のあるタオル地の感触でとても気に入りました。おすすめです!
- kat********さん
購入品
★★★★★ 5
商品、翌日に届きました。ありがとうございました。簡易包装だった為か納品書類がありませんでしたが・・・。今月中旬に2人目が産まれる予定なので購入しました。女の子予定なのでシープ柄にしてみましたがとてもかわいく使うのが楽しみです。本体自体は4ヶ月位までらしいですがクッションなど単品で使えそうです。
- rih********さん
購入品
★★★★☆ 4
思っていたより早く届きました!値段が安くすんだので少し心配していましたが、デザインもとても良い感じです。
- yan********さん
購入品
★★★★★ 5
すごくかわいく、ちょうどよい高さです。平たい器で餌を与えていたので、高い器に変えてあげようと思っていたところ、このにゃぶ台を見つけて、購入しました。到着後すぐに使用しています。
- nec********さん
購入品
★★★★☆ 4
商品には大満足です。組立説明書も見やすく(両面刷りだと見づらいが、各ページ一枚でした)順調に組み上げが出来ます。☆を一つ減らした訳は、ネジの数が非常に多く、慣れた方でないと苦労するかな?と感じたからです。ちなみに、この画像の背面は背板です・・・両側から使えたらもっと良いのになと思います。
- nak********さん
購入品
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