商品の詳細
・熊本県伝統的工芸品指定
＜商品名＞
刺身包丁（片刃/右利き用）
Japanese kitchen knife / right handed
＜material＞
柄 : けやき
刃 : 青紙二号 × 極軟鉄（鍛接）
中子：ステンレス
＜size＞
刃渡：210ｍｍ
刃幅 : 33mm
刃厚 : 4mm〜1.5mm
全長 : 360mm
重量 : 125g
※手作りのため個体差があります
＜詳細＞
熊本の伝統的な包丁です。一般家庭でよくご利用される刃渡りが7寸（210mm）の物になります。刺身に負担をかけないように、裏すきを持たせ、刃の厚みを手前から先にかけて薄く作っています。中子（柄に入っている金属部分）をステンレスで作っているので中子の経年劣化の心配がありません。
＜包丁の特徴＞
メリット
・刃が薄く切るとき抵抗が少なく通りがよい
・研ぎなおしが容易
・軽い
デメリット
・錆に対する手入れが必要
＜取り扱い＞
毎日のご使用におきましては、使用後は熱湯をかけ、水分をしっかりふき取って、乾燥した日陰で保管していただくことが最良です。
また、長期に渡り使用する予定がない場合は新聞紙等で包んで前述と同様に保管していただくとより錆びずに長くご使用いただけます。
冷凍物を切ると刃が欠けやすいです。よくあるのが、解凍が不完全な食材を切ってしまい刃が欠けた、というものなので、冷凍食品等には気を付けてご使用ください。
どの製品も研ぎやすい材料を使っており、ご自身でのメンテナンスもしやすくなっています。研ぎ直しや、柄、中子の修理等も承っております。
＜沿革＞
熊本県美里町で現在の場所に店を開き100年以上の歴史があります。もともとは関や土佐といった刃物の特産地で鍛冶を学んだ初代が刀鍛冶として鍛冶屋を始め、現在は包丁をメインに様々なものを製作しています。お客さんとしっかり対話して作り上げてきた包丁をぜひご利用ください。
made in Japan
日本手作
刺身包丁＜鉄・青紙2号 桜柄＞ 商品の説明
刺身包丁＜鉄・青紙2号 桜柄＞
最新のクチコミ
★★★★★ 5
以前に黒が品切れでカーキを購入してしばらく使っていましたが、やはり服とのコーディネートは黒の方が合わせやすいので、入荷されたタイミングで買い換えました。
- coo********さん
購入品
★★★★★ 5
今迄はスーツ専門店や百貨店に階に行っていましたが、ウエスト調整のアジャスター付きのスーツが種類も少なく気に入ったものがなく、ネットで注文してみようと思いました。サイズに不安はありましたが、サイズに問題はなく、この値段で買えるのなら、わざわざ店に行かなくても良いことがわかりました。今後も、ネットの購入にしようと思います。
- kyo********さん
購入品
★★★★★ 5
主人のお正月用に購入しました。小物も全て揃っているので気軽に着れてとても良かったです。息子にも購入したいと思っています。
- hwl********さん
購入品
★★★★☆ 4
子供がとても気に入ってます。商品、丁寧な包装でとても早く到着しました。財布がボロボロになっていたので、早い対応にとても嬉しかったです。ありがとうございました。
- ryo********さん
購入品
★★★★★ 5
物は非常に良いんですけど、サイズが思ったより小さくて着れそうにないのが残念でした。
- dac********さん
購入品
★★★★★ 5
以前から購入前提でお気に入りに入れていました！購入の決め手はデザイン、サイズ感です！カラーで大分迷いましたが冒険でターコイズブルーにしましたが凄く綺麗な色で選んで大正解でした！この度は迅速御丁寧に対応して頂き有難う御座いました！
- n4k********さん
購入品
★★★★★ 5
主人のボディバッグが壊れたので、新しいのを･････と思い購入。手触りの良い革製で、ポケットも多く使いやすそうです。とても喜んで貰えました。
- uzu********さん
購入品
★★★★★ 5
背が低いので、小さめのリュックを探していました。いろんなお店でいろんなリュックを見て、なかなかいいのがないな、、、と思っていたところ、こちらのリュックを見つけました。サイズはバッチリ！色も豊富！値段がちょっと高かったですが、妥協して安いの買っても飽きるだろうと思い、本当に気に入ったものを買おう！と思い、購入しました。他にもこの商品を売ってるお店がありましたが、1番ポイントが多かったので、こちらで購入しました。よいお買い物ができました！
- ffm********さん
購入品
★★★★★ 5
子供の七五三の親の衣装に購入しました。安価だったので、大丈夫かなと思いましたが、購入して大正解でした☆家で洗濯でき、とても助かりました。
- gro********さん
購入品
★★★★★ 5
普段25.5を履いていますが、今回はアシーレで確認し26を購入、丁度良いサイズ感でした。履き心地も良いのですが、色合いがもう少しボルドーっぽい色を想定していましたが、意外にこげ茶っぽい色合いでした。とにかく一年以上待ったので履くのが楽しみです！
- zi3********さん
購入品
★★★★★ 5
商品の届くのがとにかく速い！Amazonも驚く速さでした、プレゼントとで頂いたポーチも「まあプレゼントだから・・・」と思っていましたが思うよりずっと良いものでした。ポイントも高く周りに購入希望者がいたら教えてあげようと思います。
- moo********さん
購入品
★★★★☆ 4
^
- yos********さん
購入品
★★★★★ 5
後輩の転勤祝いのプレゼントに購入しました。実際に中身はみてませんが(プレゼント用に包装されていたため)後輩と奥様はとても素敵だったと喜んでくれました。画像でみても派手ではないが品があり、良い買い物をしたと満足しております。
- qgg********さん
購入品
★★★★★ 5
今私は、メレルパスウェイレースのレディースを愛用しています。「その靴はきやすそうだね。」とよくいうので、今回は、退職のお疲れ様に彼にプレゼントしました。絶対に喜んでもらえる履き心地の自信ありです。
- chu********さん
購入品
★★★★★ 5
注文して翌日すぐ届きました。ギャレリアさんは、いつもすぐに届くので、大変重宝しております。キャリーバックの大きさもちょうどよく、色も落ち着いていて長く活躍しそうです。
- toy********さん
購入品
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